痛风患少摄嘌呤食物多喝水排尿酸

宏元

痛风患少摄嘌呤食物多喝水排尿酸

痛风病人的小便PH值往往偏酸性，在五至五点五之间，为了降低其酸性，使其尽量恢复到正常值六点五左右，痛风患者可以多喝些碱性饮料，如常见的碳酸饮料或苏打水。而充足的水分摄入不但能降低小便酸性、还能促进尿酸排泄，因此建议，痛风病人每天应喝至少两千毫升的水。通常患者常见病变关节周围会反复出现发热、红肿、疼痛等现象，如果得不到控制就会进一步引起关节变形，直到引起肾脏损害、功能衰竭。
医师指出，近年来痛风病患者正出现年轻化趋势，发病年龄从五十岁以后提前到三十岁左右一些运动少、应酬多的班族经常在火锅聚餐后突发急性痛风性关节炎。因此这类族群更应关注自身健康。也提醒，痛风患者若出现高烧、感冒、拉肚子的，就不能进补，因为这些人进补之后反而加重病情。另外，还有痛风患者关节疼痛急性发作时，也不该补。
痛风患者冬天调补身体可选择药膳粥品。台湾中医临床医学会理事罗明宇表示，稀饭具有营养，古人往往制成药粥，保健养生外，又有治病作用。适用痛风患者于冬天进补的食品有红枣、莲子、山药、核桃、龙眼、芝麻、木耳、蜂蜜等，都是滋补佳品，在寒冷的冬季最宜常服温性热粥，如将上述食物与粥同煮，能暖中御寒，温补元阳。
罗明宇表示，建议的食补粥包括，可选择「百合薏仁莲子粥」，取百合、薏仁三十克，莲子二十五克，粳米一百克。将百合、薏仁、莲子洗净后，用水浸泡二至三个小时，粳米淘洗干净后用水浸泡半个小时，然后将三者混合，加适量水后一起熬煮，成浓稠粥后分两次食用，在急性期可以每天进食。
「薏仁淮山枸杞粥」可取薏仁六十克，淮山药、枸杞三十克、芡实十五克、粳米一百克。将薏仁、淮山、枸杞、芡实洗净后，用水浸泡两至三小时，粳米淘洗干净后用水浸泡半个小时，然后将三者混合，加适量水后一起熬煮，成浓稠粥后分两次食用，适合于缓解期进食。
此外，医师建议，痛风患者平常应该选择低嘌呤含量的食物，如胡萝卜、芹菜、茄子、南瓜、西红柿、萝卜、马铃薯等蔬菜；馒头、苏打饼干、大米、高粱等谷类，另外，痛风患者也须限制蛋白质摄入量，同时可补充维生素、无机盐、碳水化合物。