生活在都市的我们，经常既要负起责任做好本职工作，又要努力保持好各方面的人际关系，虽然憧憬悠闲自在的生活，却不得不身心疲惫地过日子。于是你就试着在屋子里焚上薰衣草香，或者喝上一杯香茶，甚至去做按摩等。这些方法也许可以暂时缓和一下紧张的心情，却仍然不能够彻底轻松下来，总觉得差点什么，隔着一层，心里不能通畅透明，好像内心的什么地方梗着一刺一棘。
能够得到真正深入心灵的慰藉，拥有澄澈宁静的安详时光，灵隐斋菜便是如此顺势而为，应运而生的。科学研究表明：
(一)斋菜营养最容易消化和吸收。
(二)斋菜能减少动物毒素的吸收及减慢衰老。
(三)斋菜素食观认为，素食令人心平气和、头脑清醒。
灵隐斋菜，禅意当然是要蕴含其中的，但是，如果以为斋菜只是简单的一种说教，刻意的一种安排，那就大错特错了。为了心情愉悦地度过每一天，无论谁都可以轻松地尝试悟禅。如今，斋菜正渐渐成为有识之士们寻求心灵慰藉的场所，灵隐斋菜以其深厚的佛文化底蕴，自然简约但又无处不在的斋菜悟禅过程，清新雅致的就餐环境,自然天成的原生态景致包围，真诚周到的微笑服务，而享誉东南亚、港澳台。
灵隐斋菜馆位于安缦法云酒店内，低调的原木桌椅散发着淡香，桌上的蝴蝶兰在幽暗的灯光下白皙若脂，周围的空气里弥漫着禅意，菜是一道一道上来，都有着素雅的名字，而每一道菜中都有着佛家的寓意，具体悟出了什么？那就要看个人的修行了：
一道佛缘锦绣围蝶的冷盘，四种食物拼成了蝴蝶，代表了人生的酸甜苦辣四味。当世人品尽了这四味，也就该化蝶成仙了。
二道富贵松茸盅的热汤，黑色的松茸和白色的百果，代表了黑白分明的清澈人生。
三道阖家平安的主菜，代表着人与人之间那些缕不清的亲情爱情友情的交织关系，或浓或淡，或清或重，都化成了人生的浓汤。
四道八宝西红柿，在西红柿中蕴藏了七种食物，难道代表了人生的七情六欲？那第八种是什么呢？悟吧。
五道翡翠划白玉，外硬内柔，代表了坚强的外表下一颗善良的心，做人要厚道啊。
六道寺院时蔬，采用院后自种的有机蔬菜，配上高汤酱汁，寓意什么呢？真味本事淡，淡味才是真。最好吃的是最简单的，最宝贵的是最平常的。
七道水煮罗汉面，拌面的酱汁异常鲜美，是豆浆调和的，不知道还可以用豆浆拌面。
八道马蹄绿豆爽，清爽的甜品适合四季饮用。寓意，却是不言自明的。
九道美点双辉，便是一次悟禅过程的总结，亦是事佛的一次结缘。
十道一帆风顺，乃是我佛普度众生的一种大愿望，大智慧。
灵隐斋菜，以其包容的气度，轻松地氛围，真诚的服务和独特的佛文化气息，让每一位来宾都能了解，参详，禅修甚至顿悟，此乃善莫大焉，我佛慈悲是也。
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发表于 2012-9-21 05:55:49
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