琉璃光 - 傳統醫學論壇

标题: 素食厨师厨艺该如何提升？ [打印本页]

作者: 心素若莲 时间: 2015-7-22 11:11
标题: 素食厨师厨艺该如何提升？

★素食厨艺强化班（三个月）开班

1.主办单位：蝉友圈文化、广州素食学校联合举办

2.培训对象：素食餐厅厨师、荤转素厨师、具有一定的烹饪基础或相关岗位工作经验的素食厨艺爱好者。

3.课程目标：培养中、高级素食厨艺人才，了解素食文化，提升素食烹饪技能，掌握素食食疗及营养知识，自主研发创新菜品，加强餐饮管理能力，胜任素餐主厨工作，及后厨管理工作。

4.教学内容：素食文化基础课程、素食食材与养生食疗、厨房实务与厨政管理、菜品营销、仿荤菜品知识、厨艺技能强化、实习与考核。

5.详情请联系：晓智手机/微信：18138768705

更多课程：素食厨艺创业班（一年制）、素餐店长管理班（9天）、食疗养生师暨中医素食养生培训班（7天）、家庭素食厨艺班（周末）、禅意品尚生活班（周末）

欢迎光临琉璃光 - 傳統醫學論壇 (http://www.ysbhai.com/)