禅味素夏 一年一度的灵山素食美食节

祥瑞

百蔬素食锅

    一蓑梅子黄时雨，轻轻点在太湖的波心，激起无数粼粼细浪，诉说着无锡的城市风情。如水的月色里，温软的锡剧，伴着二泉映月的流水高腔，古韵直上云霄。这个夏天，在无锡，漫步灵山，让清风净化俗世里浮躁的心，那里还有一场盛大的素食宴，让人不仅饱了眼福，还饱了口福，不知不觉中时间也渐渐慢了下来。

　　慢游灵山

　　炎炎夏日登临灵山胜境，会是一次特别的体验。清晨的灵山，空气里带着淡淡的水汽，晓钟声铿锵而悠长，极目远眺，远处的佛像和群山都笼罩在一片薄薄的晨霭中。湿热的空气可能使人感到烦躁，但是灵山清风和淡淡的香火味儿可以将内心的轻佻与浮躁驱赶干净。“心静，自然凉”的意义或许就在盛夏慢游灵山中得以体现吧。

　　灵山的雕塑艺术堪称一绝，九龙灌浴、降魔成道浮雕、精致华丽，阿育王柱、百子戏米勒、灵山大佛宏伟壮观。这些凝固的艺术在天地间静默，惯看秋月春风，悄悄诉说着自己的故事。

　　与灵山大佛毗邻而立的是有“东方卢浮宫”之称的梵宫，其间荟萃了东阳木雕、敦煌壁画、扬州漆器、景泰蓝须弥灯、青花粉彩缸及瓯塑浮雕等奇珍异宝。一花一世界，一叶一春秋，每件文物熠熠生辉，阴沉木雕达摩、白瓷罗汉像、翡翠雕刻的四大名山和翡翠孔雀皆栩栩如生。

　　赴一场灵山素食盛宴

　　眼睛的盛宴过后，该让嘴巴饕餮一番。一年一度的灵山素食美食节于7月22日至8月6日在梵宫举行，正好可以好好犒劳一下自己。华美的殿堂，空气中缭绕着淡淡的香火气息，伴着庄重的梵音，寥寥钟声，心情也渐渐平静。这个时候，带着安然与欣喜走入梵宫，品尝精心准备的美食，禅味自在其间。

　　素食节的宴席可真是丰富，冷菜、热菜、汤羹、开胃菜、餐后点心、鲜榨果汁应有尽有。食材虽简单，但做法却极其精致，光听名字就十分令人心动。菩提道果、菌粒素排、尼庵面筋、照烧米茄、XO酱白玉菇、四喜烤麸、虫草花滋补炖盅……定有不少是你没有尝过的美味。餐前记得品尝一点台湾开胃果醋，诸多口味，可随心挑选。我们吃的不仅仅是美味，更是文化、是心情。我想最能代表夏日心情的味道应该是清爽，是半糖主义式的意犹未尽。“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢”，几百年前，美食家苏东坡一语中的，这关于“吃”的最高境界就是在“淡”之味觉中品味出生活，品味出人生的真谛，得一份来之不易的清欢，这爽口而精致的“素食”正是专属夏日的美味佳肴。

　　此外，当夏日的阳光踩在北回归线上，阳山的水蜜桃熟了，那诱人的香气在鼻尖肆意挑逗，鲜美的甜味在舌尖环绕。千万别错过了这令人垂涎三尺的鲜嫩而晶莹的果肉，用一根吸管就能吮吸到这难得的佳肴。

祥瑞

{:3_111:}“吃”的最高境界

youyouhe

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