浙江杭州传承腊八文化 36万份粥祈福国泰民安

恒念弥陀

1月8日，“腊月八日粥……藉之作功德。”农历腊月初八是中国的传统佳节——腊八节。腊八节喝碗腊八粥，是民间的老习俗。这一天全国各地的寺院都会免费开放，并供应自制的腊八粥给当地的民众。自古就有“东南佛国”之美誉的浙江杭州自然也不例外。从腊月初一开始，灵隐禅寺的僧人们已经在熬粥、试味了。到了腊八的那一天，灵隐寺将会举行“祈福法会，届时将有36万份粥送到杭州的7大城区，19个施粥点。
在中国，腊八既是一个源自佛教的节日，又是一个典型的具有中国民俗文化传统的节日。传说释迦牟尼佛成道前，曾尝试过六年的苦行，不但毫无收获，反而身心疲惫，于是放弃苦行，接受了牧羊女奉献的乳糜，恢复了体力，在菩提树下静坐参悟，最终走向以智慧解脱的正道。这一天正好是农历十二月八日。由于释迦牟尼在这一天成道，因此寺院每逢这一天都用米、豆等谷物和枣、粟、莲子等干果煮粥供佛，然后将粥施于百姓。
“我们每年这个时候都会熬制腊八粥，到腊八那一天免费供应给人们，以这种形式来感恩社会，弘扬中国传统文化。”杭州市佛教协会会长、杭州灵隐禅寺监院光泉法师告诉记者，随着现代生活节奏的加快，人们对于传统节日的热情正在逐渐消失。他希望通过这次活动祈福百姓平安、社会和谐，进而增进人们对于恢复传统节日的热情。
“腊八粥是祈福、吉祥的象征，每一种原材料都是经过精心挑选的。”据杭州灵隐禅寺圣悯法师介绍，他们光是采购去核的桂圆肉、小红枣、莲子、花生、赤豆等原料寺院就化了50万元，“再加上9000斤糯米，3吨多白糖，还有5吨赤豆等，煮出来的腊八粥口感又糯又香。”
据了解，在去年的腊八节，灵隐禅寺准备了20万份腊八粥，一大清早就有市民拿着锅碗冒着严寒来排队。今年为了让更多人能吃到，灵隐禅寺将原先的5口大锅每天煮粥，每大锅300斤的量，上调到了8口大锅一小时煮一锅。届时，每位市民都能吃到热气腾腾，象征吉祥如意的腊八粥。
http://fo.ifeng.com/news/detail_2011_01/10/4196287_0.shtml

恒念弥陀

北京云居寺举行“感知传统文化 品味民俗腊八”舍粥活动
2011年1月11日农历腊月初八，为了让广大的北京市民朋友们了解中国腊八传统民俗节日，云居寺文物管理处与西部传媒有限公司联手共同推出腊八舍粥活动日。
从汉代开始，我国在腊月初八就有吃腊八粥的习俗。自佛教创立，吃腊八粥也成为佛教界的盛大节日。云居寺自古就有腊八舍粥的传统，至今保存千人舍粥大铜锅。方圆百里的老百姓都以能喝上一碗云居寺的腊八粥为祈盼，这一传统沿袭至今。近几年，云居寺以“感知传统文化，品味民俗腊八”为主题，推出了丰富多彩的腊八活动，吸引了越来越多的各界人士来云居寺看石经、赏国宝、品民俗。
云居寺的腊八粥注重养生，精挑细选了大米、黑糯米、大玉米渣、红小豆、芸豆、姜豆、红枣、栗子、花生、莲子 等10余种配料；从初七夜里就开始起火熬制。腊八舍粥活动从1月11日上午10：00开始。届时，云居寺天王殿前充满了红红火火过大年的节日气氛，红灯高挂、五彩祥瑞高悬，云居寺管理处为八方游客搭起了舍粥棚，支起了舍粥锅，摆好了桌椅板凳，备上了白糖和八宝菜，游客来寺随时可以盛上一碗热腾腾的腊八粥，坐下来安心品尝。喜庆和温暖会驱散数九的严寒，吉祥和幸福会萦绕在您的身边。
与此同时，还有素包子等特色食品供您品尝。吃粥从营养功效看，腊八粥具有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血之功，并有御寒作用，是冬令的滋补佳品，故能传承百代而不衰。到云居寺吃粥既能增福增寿，同时又预示着来年的日子红红火火。您把粥带回家保存着吃几天，预示着来年好兆头，取“年年有余”的意义。
http://fo.ifeng.com/news/detail_2011_01/10/4196055_0.shtml