茄子含抗癌龙葵咸及多样营养素 益保健

宏元

茄子含抗癌龙葵咸及多样营养素 益保健

中医师陈晓钧表示，许多中药都含有丰富的抗氧化成份，可以增强机体清除自由基和抑制自由基损伤反应能力，可增强抗癌基因的功能。

但提醒，服用任何中药都必须经过合格医师的诊断，对症下药才能达到防病延年的效果。勿服用来路不明的偏方以免伤身。

医师指出，多「运动」可增进体力和抵抗力，但也提醒，上了年纪的老年人，选择运动也要依照个人体力、能力，避免超过个人负荷，以维持整个免疫系统正常。

日常食疗医师建议可选择「凉拌茄子」；茄子有抗癌物质龙葵咸，且有丰富营养素，对人体有益。或是多吃海藻类食物，如海带、紫菜，也有消积块，软坚散结的作用。