打开人体的“小宇宙”,接通森罗万象的“大宇宙”。而香,是舟楫,是阶梯……
1、
庆长十一年(1606年),江户幕府第一代将军德川家康给占城国王、柬埔寨国主、暹罗国王等写了一封信,信中表达了希翼获得上好伽罗香的愿望。
至今,日本奈良的东大寺正仓院内,还珍藏着一段有1300年以上历史的黄熟香——“蘭奢待”。香木的切口处放着三张付籤,分别写着足利义政、织田信长、明治天皇三位风云人物“某年某月截取几寸几分”的记录。“蘭奢待”内隐“东大寺”三字,号称天下第一名香,被视为日本的国宝。
——日本人为何“求香若渴”?香的巨大魅力在于何处?
日本和中国一样,长久以来都有注重心灵体验的审美习气,实现“感觉的解放”和“内心的自由”的每一个瞬间都让人微笑沉醉。
……把身体放置在杂踏的人山人海之外,静心感受一个“闲寂”的世界。香和香道,正是向此而立。
2、
同样地,从夕阳里,从海西头,三桅船载来了唐朝的“香文化”。从此,香气飘渺于推崇雅文化的日本,历千年而不绝。
不过,日本人讲起香道的历史,第一笔总是“香木传来”的故实。据《日本书纪》记载,推古天皇三年春(596年)沉木漂至淡路岛,岛人不知是沉香,作为柴薪烧于灶台,香味远飘,于是献之于朝廷。
不管漂来的香木对日本香道的诞生有否特别作用,它都是让人津津乐道的佳话。
……随后,经贵族学者 三条西实隆和将军近臣 志野宗信的推动,香道成为室町时代东山文化中与茶道、花道并列的“艺道之花”。在那个华丽的背景下确立的“东洋三道”,犹如三条清流灌注至今。
三条西实隆是贵族风格的“御家流”的创始人,还被尊为日本香道的始祖。志野宗信则开创了武士风格的“志野流”。这两位大人的丰功伟绩在于奠定了日本香道的基础,至于完整的香道法度和仪规,要到江户时代才真正建立起来。
总之,日本香道从“炉香乍爇,法界蒙薰”的佛教供香,到贵族家庭的“空薰”,再到文人骚客的“玩香”,最终演变为一种富有仪式感、秩序感的室内艺术。
今天在日本香道的流派有100多个,主要分属于“御家流”、“志野流”。香室之内,香席之上,各派具体作法有所差别,但大同小异。
对于外行人,首先要了解香道会上的香木主要是沉香,我们日常所见的薰香和线香是不被使用的。闻香时,不是直接燔烧香木,而是通过隔层加热,让香木散发出香气。香会上,由香元(中国称作香主)来完成闻香的前序工作。
①起灰:将香灰倒入香炉中,呈八分满。并用“火箸”将香灰搅拌均匀。对于常玩香的人来说,炉中常蓄香灰。
②点炭:用“火箸”夹起香炭,再用点火器点燃香炭。然后将香炭填入香灰中央,两者高度一致。
③铺灰:用左手转动香炉,右手持“火箸”向另一方向搅拌。以香炭为中心,堆出一个“灰山”,让香炭渐渐地从外面看不见。再用“灰押”整理香灰,使灰山呈现美丽的放射状条纹。
④开火窗:用一支“火箸”从灰山顶部直插而下,触及香炭时为止。这叫“开火窗”。“火窗”可以更好地将香炭的热度传给香木。现在日本的一些高级香炭,则不需要这样的准备。
⑤上香木:用“银叶挟”夹起“银叶”,轻轻地放在灰山上。再用“香匙”舀起香木,放在银叶上。隔灰闷香,香气开始慢慢地散放开来……
——在这个过程中,需要掌握好“香•火•炉•灰•炭”五元素、“银叶挟、香箸(处理香木时使用)、香匙、鶯(一种别针,包香包时用)、羽帚(扫除香炉边的香灰时使用)、火箸、灰押”七道具。
对于专门的香道受业,比之于茶道、花道更显路途漫长,以“御家流”为例,第1年专心致志品闻香味,第2年练习铺灰,第3年练习点炭上香,最后1年进行综合性练习,四年下来才可被授予“初传”证书。一般认为,要获得师范资格的“皆传”须15年,获得“奥传”大抵得25~30年。
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