琉璃光 - 傳統醫學論壇

标题: 牛奶含酸性脂肪、蛋白质多喝有反效果 [打印本页]

作者: 宏元 时间: 2009-11-14 22:15
标题: 牛奶含酸性脂肪、蛋白质多喝有反效果
牛奶含酸性脂肪、蛋白质多喝有反效果

钙质摄取过多，并不见得有益。台北县自然养生休闲协会常务理事兼讲师谢东明表示，当人体缺少钙质，就容易影响到骨骼、牙齿的健康，同时肌肉也会出现抽筋、异常收缩，细胞的通透性、凝血功能也会变差，这时有些人会多喝牛奶以补充钙质，但事实上预防流失比补充还重要，且牛奶含脂肪、蛋白质，喝太多恐出现反效果。

他指出，原则上，一般人每天所需的钙约1200毫克，可从深绿色植物中获得补充，但很多民众却误以为要喝下大量的牛奶才能够补充人体所需的钙质，其实刚好相反。

谢东明强调，因为在牛奶里含有大量的脂肪、蛋白质，都是属于酸性食物，喝太多易使血液、体质偏酸性，当钙质遇到酸后会形成结合钙，这种固态钙人体非但无法吸收，还须费很大的劲才能排出。

若无法完全排出，就很可能会留在肾脏、膀胱等器官里，到时又会造成泌尿系统的结石问题。另外，人体为平衡血液中的酸碱值，会将原本存在骨骼内的钙质释出来，因为钙质是人体内属于强碱的物质，释出后将可达到中和酸碱的作用，但这样一来，钙质就会渐渐的流失掉。

谢东明认为，预防钙流失远比补充重要，防流失首先维持弱碱性体质，进行适当的运动就有助于将人体内酸性的有毒物质排出体外；减少酸性物质摄取也是方法，少吃高蛋白、高脂肪、高醣类等食物。

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