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标题: 素食菜谱里的常见菜快快乐乐教您制作四道豆腐菜 [打印本页]

作者: 恒念弥陀 时间: 2011-2-23 10:22
标题: 素食菜谱里的常见菜快快乐乐教您制作四道豆腐菜

图片来源：资料图

导语：豆腐的做法简单是美食杰素食菜谱菜谱里的常见菜，豆腐口味属于其它口味，做法属煎菜类，但怎么做豆腐最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做几道豆腐吧。
香煎豆腐
材料：
农家豆腐20块、白芝麻
佐料：
白糖、精制油、辣酱
做法与步骤：
1、将豆腐用清水漂洗一下，晾干水分。
2、用精制油将豆腐干两面煎黄，取出。
3、加辣酱、白糖、料酒煸香，放入煎好的豆腐干，晃动锅子翻个面，待酱汁裹住豆腐，就可以取出装盘了。
4、装盘后撒上一些白芝麻。
小贴士：
豆腐干洗后晾干煎起来不会炸锅，煎的时候注意用文火，不要剪焦了。看，2块钱的东东，也可以做成一到美味吧。

http://fo.ifeng.com/sushi/sushishipu/detail_2011_02/23/4807320_0.shtml

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